Die EHI techdays 2025 in Bonn waren ein voller Erfolg: Mit dem Vortrag „From Markdowns to Margins – Wie KI den Backshop profitabler macht“ konnten wir die Publikumsjury überzeugen und für AIPERIA den ersten Platz im Start-up-Wettbewerb holen!
Die EHI techdays vom EHI Retail Institute zählen zu den wichtigsten Konferenzen für Handelstechnologien im DACH-Markt und fanden am 4. bis 5. November 2025 in Bonn statt. Der Start-up-Wettbewerb „Ignite techdays“ ist ein kurzes, publikumswirksames Pitch-Format, bei dem das Publikum live den Gewinner wählt. Insgesamt haben drei nominierte Start-ups ihre Lösungen für die Zukunft des Handels präsentiert. 65% der Anwesenden stimmten für AIPERIA.
Im Zentrum des Vortrags stand unser intelligenter Filialassistent, ein optionales Zusatzmodul, das Mitarbeitende direkt in der Filiale unterstützt. Die KI analysiert den Bedarf in Echtzeit und plant präzise, welche Backwaren die Filiale aktuell und in den kommenden Stunden benötigt. So bleiben die Regale stets frisch gefüllt, während überschüssige Produktion der Vergangenheit angehört. Zusätzlich berechnet das System die optimalen Backpläne auf Basis der vorhandenen Öfen und verfügbaren Backprogramme, damit Frische, Verfügbarkeit und Effizienz nahtlos zusammenspielen. Das Ziel: „Nur noch backen, was wirklich verkauft wird.“
Ein großes Dankeschön an das Publikum der EHI techdays, an die Veranstalter und an alle Partner und Kunden, die unsere Vision mittragen.
