KI nach dem Hype – was Bäckereien jetzt wirklich brauchen
Vor zwei Jahren war Künstliche Intelligenz das große Schlagwort – auch im Bäckerhandwerk. Zwischen Begeisterung und Skepsis wurde viel diskutiert, ausprobiert und getestet. Heute ist es ruhiger geworden. Und genau jetzt lohnt sich der Blick auf die entscheidende Frage: Wie hilft KI tatsächlich im Alltag einer Bäckerei? Denn wer KI nicht nur als Trend, sondern […]